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Perchè il cioccolato fondente fa bene alla salute?
Il cioccolato è prodotto dalle piante, il che significa che deve avere effetti benefici sulla salute, simili agli effetti delle verdure. Gli effetti benefici del cioccolato fondente derivano soprattutto dai flavonoidi che agiscono come potenti antiossidanti naturali e proteggono il nostro organismo dall’invecchiamento e dalle malattie del cuore. In oltre aiutano anche ad abbassare la pressione sanguigna e a bilanciare gli ormoni.
Nel cioccolato fondente possiamo trovare grandi quantità di antiossidanti, addirittura 8 volte più che nelle fragole.
Gli effetti benefici del cioccolato fondente sul cuore
Una barretta di cioccolato al giorno fa bene al tuo cuore e al tuo sistema cardiovascolare, perchè:
Abbassa la pressione sanguigna: le ricerche hanno dimostrato che una barretta di cioccolato fondente al giorno aiuta alle persone con pressione alta ad abbassarla
Abbassa il colesterolo: è stato dimostrato anche che il cioccolato riduce il colesterolo del 10 percento.
Altri effeti benefici del cioccolato fondente
Oltre agli effetti positivi sul nostro cuore, il cioccolato ha tanti altri benefici:
- Ha un buonissimo sapore
- Stimola la produzione di endorfine che ci regalano la sensazione di piacere e felicità
- Contiene serotonina che funziona come antidepressivo
- Contiene teobromina, caffeina e altre sostanze che funzionano da stimolanti
Ma il cioccolato non contiene molti grassi?
Ecco un’altra buona notizia per voi: la maggior parte dei grassi nel cioccolato non fa male al nostro organismo.
I grassi nel cioccolato contengono un terzo di acido oleico, un terzo di acido stearico e un terzo di acido palmitico.
L ’acido oleico è un grasso sano presente anche nell’olio d’oliva, l’acido stearico è un grasso saturo, ma con effetto neutro sul colesterolo nel sangue, l’acido palmitico invece è un grasso saturo, che aumentare il valore del colesterolo e il rischio di malattie cardiache.
Questo significa che soltanto un terzo dei grassi nel cioccolato fondente ha gli effetti negativi sulla tua salute! 🙂
