Preparare le patate al forno croccanti e perfette non è facile, ma, forse, abbiamo trovato il metodo più semplice e delizioso. I post virali passati ci hanno consigliato di seguire una varietà di metodi strani, usando diversi ingredienti, dal miele alla senape. “Tuttavia, ora un utente di TikTok – che condivide i video delle sue invidiabili cene e dei suoi consigli di cucina – ha scoperto come preparare delle fantastiche patate al forno, con la crosta croccante e morbide all’interno” scrive mirror.co.uk. La buona notizia è che probabilmente hai già tutto quello di cui hai bisogno a casa.
Ingredienti:
Patate
Farina
Aglio
Rosmarino
Strutto
Preparazione:
Preriscaldare il forno a 200 °C. Sbucciare le patate e cuocerle, fino a quando iniziano ad ammorbidirsi, ma assicurandosi di non farle diventare completamente morbide.
Nell’attesa, preparare un abbondante trito di aglio e rosmarino. Una volta cotte, scolare le patate e posarle in una ciotola con la farina, fino a ricoprirle interamente di un leggero strato di farina.
Mettere le patate in padella, sullo strutto bollente, e far “immergere” ogni patata da tutti i lati. Distribuire uniformemente il rosmarino e l’aglio sulle patate.
Mettere tutto insieme nella teglia e infornare per 20 minuti. Quindi, mescolare e coprire la teglia. Infornare a 200 °C per altri 20 minuti. Negli ultimi 10 minuti, aumentare la temperatura a 220°C.
